Adopter une alimentation saine ne nécessite pas de changements radicaux. En intégrant quelques pratiques simples, il est possible de favoriser durablement le bien-être général. Nous allons vous proposer cinq habitudes alimentaires pratiques et faciles à intégrer dans votre régime, qui vous permettront de rééquilibrer votre alimentation.
1. Consommer des légumineuses chaque semaine
Les légumineuses contiennent des minéraux importants, notamment le fer, le magnésium, le zinc et le potassium, ainsi que des vitamines essentielles comme les vitamines A et B et l'acide ascorbique. De plus, elles constituent une excellente source de protéines végétales et sont riches en fibres. Nous recommandons d’en consommer au moins une fois par semaine. Voici quelques options : haricots secs (rouges, verts, etc.), lentilles, pois (chiches, petits pois, etc.) et fèves.
2. Privilégier la viande blanche
La viande blanche est faible en acides gras saturés, également appelés "mauvaises graisses," présents en quantité bien plus élevée dans la viande rouge. Une consommation excessive de ces graisses augmente le risque de maladies cardiovasculaires. Nous recommandons donc de limiter la viande rouge à une ou deux portions par semaine et de privilégier la viande blanche, qui sera votre principale source de protéines et de fer pour soutenir la construction musculaire. Vos options incluent la volaille et le poisson.
3. Consommer du poisson une à deux fois par semaine
Le poisson est non seulement une excellente source de protéines, mais il contient également des graisses saines qui favorisent la santé cardiovasculaire et cérébrale. Nous recommandons d’en consommer une à deux fois par semaine.
4. Varier les couleurs des fruits et légumes
Chaque couleur de fruits et légumes correspond à un ensemble unique de vitamines, de minéraux et d’antioxydants. En variant les couleurs, vous diversifiez ainsi votre apport en nutriments et soutenez de multiples fonctions corporelles, renforçant ainsi le système immunitaire et aidant à prévenir les maladies. Pendant vos courses, pensez à varier vos choix de fruits et légumes en fonction de leurs couleurs (verts, oranges, rouges, jaunes, blancs, etc.).
5. Intégrer des céréales complètes dans votre quotidien
Les céréales complètes sont riches en fibres, ce qui contribue à la sensation de satiété et apporte des glucides complexes pour une énergie durable. Elles conservent également une bonne partie de leurs micronutriments. Essayez d’ajouter une à deux portions de céréales complètes à votre alimentation quotidienne. Vous avez de nombreuses options : quinoa, riz sauvage, riz brun, flocons d'avoine, pâtes complètes ou boulgour.
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